===============================
京都の扇子屋・山武扇舗の山本武史こと山武がラーメンについて熱く語る…というよりはただ食べたラーメンについての感想を述べるだけのコーナーである「扇子屋のラーメン記」シリーズでございます。
ちなみに私ラーメン好きではございますが専門知識は一切なく詳しいことは一切わからない素人中の素人でございます。的外れな感想、内容の間違い、勘違い等多々ございますことご了承くださいませ！(笑)
(一応正確な情報は心がけておりますが間違い等あればご指摘下さい)
===============================
お久しぶりのこのラーメン記。
最近はなかなか新しいお店には行っておりませんでした。(かと言ってラーメン食べてなかったわけではないっす笑)
今回はやっとこさ行ってきた初めてのお店！
その名も「麺ビストロ Nakano」さんでございます。
一度店名が変わってまして、以前は「シマフクロウ」という名前で営業されていました。
その頃から訪れたいなと思いつつ契機を逃して逃して、店名変わってそれからだいぶ経ってやっとの来訪となったのでありました。
まずは外観がこれはもうラーメン屋のそれではございません！笑
たしか、「シマフクロウ」になるさらに前は普通にフレンチかイタリアンのお店だったと記憶しております。
その作りを利用したこじゃれた外観が「麺ビストロ」の名前に違わぬ雰囲気でステキであります。(「ビストロ」がなんなのかはイマイチ分かってませんが…笑)
着席して運ばれてきたお冷もこのオシャレっぷり。
さて、メニューはというと一押しは「濃厚とまとトリッパ」のようです。
トリッパはいわゆる牛の胃袋で要するにホルモンです。
前にこのお店がTVで紹介されていた時にこのとまとトリッパがクローズアップされていたのでこれを食べようかと思っていたのですが、期間限定メニューの「きのこポタージュ」に即決してしまいました。ポタージュ好きとしては看過出来ぬメニューでありました。
ついでにあさりピラフも注文！麺とのセットだと200円でオトクでした。
ちなみに普通のラーメン的な「鶏魚介醤油」と、和え麺的な「メランジェ・ビアン(フランス語で[よくまぜてね]の意味らしいです)」もラインナップされておりました。
ラーメンだけじゃなくて、アラカルト的な一品料理やワイン等のドリンクもかなり揃っていましたので、飲み屋的な使い方も出来るのだと思います。んで、シメに麺を食べる！的な。
ややもして運ばれて参りました「きのこポタージュ」でございます。
左下のはトッピングで頼んだ粉チーズです。
あさりピラフもボリューム大で嬉しい！
きのこポタージュというだけあって、舞茸等のきのこがタップリ乗っております。
かたまりのチーズみたいものは、エスカルゴのバターらしいです。初めて聞いたオシャレバターですがこれがまた濃厚さをアップさせて美味しい！
濃厚なポタージュスープでかなり美味しいです！普通のラーメンとは全く違う味わいですが、なんというかやっぱりラーメンであり不思議な感じでもあります。
麺はウイング麺と呼ばれる、断面がY字型になっているものが使用されています。
これがまたよくスープを吸うので割と早めに食べるのが吉かもしれません。
きのこの歯応えもよく、鶏チャーシューもおいしいです。
これはスープ全部飲み干さないとあかんヤツでしたね！笑
あさりピラフもあさりの味がしっかりしていて非常に美味！
思った以上のボリューム感で完食後の満足感は上々でございました！
退店時は店主さん(多分)が自らお見送りして下さり、全体的に丁寧な接客でした。
是非ともまた訪れたいナイスショップでございました！！
ちなみにこちらのお店の近所には、当店山武扇舗のはす向かいにある人気のオシャレ立ち飲み屋「すいば」さんの3号店がありますので、麺食べてから軽く飲みたいなって時はそちらに行かれるのもナイスなリレーかと存じます。
この辺りはなかなかよいお店が揃っており、イイ感じですねっ！
それではまた！
「麺ビストロ Nakano」
京都市中京区錦小路通新町西入西錦小路町269 松広ビル 1F
TEL:075-241-0907
[火〜土] 11:30～15:00(L.O14:30)/18:00～22:00(L.O21:30)
[日・祝] 11:30～15:00(L.O14:30)/18:00〜21:00(L.O20:30)
月曜定休
